Actividades educativas para hacer en vacaciones
- 7 jul
- 4 min de lectura
Las vacaciones de invierno pueden ser una oportunidad para la exploración, la creatividad y la diversión. Y si bien los estudiantes merecen un descanso de las rutinas escolares tradicionales, el aprendizaje puede continuar incluso cuando la escuela está en receso.
Ya seas docente buscando recursos para cerrar el semestre, padre o madre que desea evitar la pérdida de aprendizaje durante el invierno, o educador/a que dirija un taller o programa extraprogramático, las siguientes actividades educativas que te propondremos te ayudarán a mantener la curiosidad y la inspiración durante las vacaciones.
Aquí tienes 10 actividades de aprendizaje que combinan el pensamiento crítico, la creatividad y el aprendizaje práctico:
1. Explora el desperdicio alimentario como una tarea del día a día.
Registra el desperdicio de alimentos que hay en casa, durante una semana:
Registra lo que es botado a la basura
Calcula cuánta comida es desperdiciada
Haz una lluvia de ideas de cómo reducir el desperdicio
Esta actividad introduce conceptos de sustentabilidad y a la vez ayuda a los jóvenes a realizar cambios prácticos en su vida diaria. Combínala con nuestro recurso que profundiza en el desperdicio de alimentos.
Recurso ECP - "Replanteando el desperdicio: La ruta de los alimentos"
Video de 20 minutos - Sigue el recorrido de los alimentos a través de la cadena de suministro y descubre cómo se generan los desperdicios y qué pueden hacer los estudiantes para ayudar a reducirlos.
Puedes usar el enlace a continuación para ver una vista previa del video sin necesidad de crear una cuenta por tiempo limitado, o crear una cuenta para obtener acceso ilimitado a todos los recursos de nuestra biblioteca digital.
Aprende sobre la conservación marina
Investiga cómo las actividades humanas afectan los ecosistemas marinos y la vida silvestre oceánica.
¿Qué amenaza a las tortugas marinas y a las especies marinas?
¿Cómo afecta la contaminación a los océanos?
¿Qué acciones pueden emprender las personas para ayudar?
Esto es especialmente relevante durante las vacaciones, cuando muchas familias pasan tiempo cerca de playas, lagos y vías fluviales
Recurso ECP - "Olas de impacto"
"Olas de impacto" explora cómo la producción de alimentos afecta la salud de los océanos, las especies marinas y los ecosistemas acuáticos. Los estudiantes también pueden profundizar más con los recursos del aula, diseñados para apoyar el pensamiento crítico y la discusión.
Incluye un video de 15 minutos, clases guiadas, temas de discusión, un cuestionario y más.
3. Desafío: nuevos alimentos saludables
Cada semana, prueba una nueva fruta, hortaliza, cereal, grano o alimento a base de plantas. Al hacerlo, los jóvenes pueden documentar:
Qué alimentos probaron
Sus sabores, texturas e impresiones
Averiguar y registrar cuáles son sus beneficios nutricionales
Recurso ECP - "Alimentación Saludable" y "Arcoíris de los micronutrientes"
Cada uno de estos títulos incluye una presentación en video, actividades, apuntes y más.
Alimentación Saludable
Este vídeo explora cómo los patrones alimentarios influyen en la salud a largo plazo y en la prevención de enfermedades, ayudando a los estudiantes a comprender el impacto real de las elecciones alimentarias cotidianas.
Arcoíris de los micronutrientes
Este vídeo presenta la importancia de las vitaminas, los minerales y la diversidad alimentaria, animando a los estudiantes a reflexionar de forma más crítica sobre lo que comen.
4. Haz un mapa de tus alimentos
Identifica el recorrido de tu alimento favorito, desde su producción, hasta tu mesa. Preguntas que puedes explorar:
¿Dónde fue cultivado o producido?
¿Qué tan lejos viajó?
¿Qué recursos fueron utilizados?
Recursos ECP - "Medio ambiente y agricultura moderna" y "El planeta y nuestra comida" (en inglés, con subtítulos en español). Ambos títulos ayudan a los estudiantes a investigar el impacto medioambiental de la producción de alimentos, y entender la conexión entre las elecciones personales y los sistemas globales.
5. Explora proteínas alternativas
Los estudiantes pueden investigar tecnologías alimentarias emergentes y comparar diferentes fuentes de proteínas. Algunas proteínas a explorar pueden ser:
Frijoles y legumbres
Tofu y tempeh
Carne cultivada
Tecnologías de fermentación
Recursos ECP - en inglés, con subtítulos al español: "Pioneros de la proteína", "¿Qué es la carne de origen vegetal?", "¿Qué es la carne cultivada?"
Recursos educativos listos para usar
Una de las maneras más fáciles de incentivar el aprendizaje es utilizando materiales educativos atractivos que requieren poca o ninguna preparación.
El programa ECP (Educated Choices Program) ofrece recursos educativos gratuitos sobre temas como:
Alimentación saludable
Desperdicio de alimentos
Sostenibilidad
Océanos
Proteínas alternativas
Impacto climático de los sistemas alimentarios
Salud pública
Sistemas alimentarios comunitarios
Cada recurso incluye un video atractivo y fácil de comprender, clases guiadas, cuestionarios, apuntes, actividades, preguntas para el debate, tareas y mucho más, lo que los hace ideales para maestros, padres, campamentos, bibliotecas, organizaciones juveniles y grupos comunitarios. Todo disponible sin costo en nuestra biblioteca digital.
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